こんにちは。中崎町の鉄板焼おっとうです。

今日はポカポカして、外回りされてた方はきもちよかったんじゃないでしょうか。僕も仕入れに行ってて、このままどっか遊びに行ったろかって思いました(^^;;

今日は、珍しくニシンの良いのが手に入ったので、ワインビネガーで酢漬けにします。

三枚におろすと、なんとツガイで白子と数の子が入ってました‼️

白子は醤油焼きで、数の子は出汁で炊いて召し上がっていただきます。